La plaque à induction a révolutionné la cuisine moderne : l’eau bout en quelques minutes, la consommation d’énergie est réduite et la cuisson est plus sûre car seule la zone de la casserole chauffe.
Cependant, pour une utilisation optimale et durable, il est important de connaître les erreurs à éviter avec une plaque à induction . De nombreuses questions se posent quant au choix des casseroles, des produits de nettoyage et des habitudes quotidiennes susceptibles d’endommager la surface. Voici un guide pratique.
Les erreurs les plus courantes à éviter
- Utilisation d’ustensiles de cuisine incompatibles : Certains matériaux, comme l’aluminium non magnétique, le verre, la céramique, le cuivre et le laiton, ne réagissent pas au champ électromagnétique de la plaque de cuisson et ne génèrent donc pas de chaleur. Choisir des ustensiles inadaptés entraîne un gaspillage d’énergie et risque d’endommager les surfaces.
- Utilisez le plan de travail comme support : évitez d’y poser des objets lourds ou de déplacer des casseroles et des poêles, afin de ne pas rayer ou endommager la surface.
- Un nettoyage négligent : les détergents agressifs et les éponges abrasives peuvent endommager silencieusement et progressivement la surface, réduisant ainsi son efficacité et son éclat.
Quels pots choisir et comment reconnaître les pots compatibles ?
Choisir la bonne poêle est essentiel. Tout dépend du fond, qui doit être magnétique et plat. Les matériaux recommandés sont l’acier inoxydable, le fer et la fonte.
Comment reconnaître les casseroles compatibles avec les plaques à induction ?
- Symbole d’induction : Assurez-vous qu’il y a un symbole de bobine au fond de la casserole ou sur l’étiquette ;
- Faites le test de l’aimant : si un aimant adhère au fond, la poêle est compatible avec les plaques à induction.
Pourquoi choisir les bonnes casseroles et poêles ?
- Une cuisson plus rapide et plus uniforme
- Économies d’énergie et factures réduites
- Réduire le risque d’endommagement du sol
Comment nettoyer une plaque à induction
Un nettoyage adéquat est la première étape pour protéger votre plaque à induction et éviter de l’endommager. Souvent, des traces, des taches et des incrustations persistent et nous hésitons à les traiter par crainte d’abîmer la surface. Voici les règles de base pour une plaque à induction étincelante :
- Utilisez le chiffon en microfibre : il capture la poussière et les résidus sans rayer ;
- Choisissez le bon produit nettoyant : doux et adapté aux surfaces vitrocéramiques. Pour les saletés tenaces, divers accessoires spécialement conçus pour les plaques à induction peuvent s’avérer utiles, tels que des grattoirs et des dégraissants spécifiques.
- Séchez immédiatement la surface avec un chiffon en microfibre propre et sec.
Erreurs de nettoyage courantes à éviter
- Éponges abrasives ou rugueuses
- Les détergents agressifs tels que la javel ou l’ammoniaque
- Sécher avec du papier absorbant ou des chiffons rêches qui peuvent laisser des peluches ou créer des micro-rayures.
hOn vous aide à éviter les erreurs.
Connaître et éviter les principales erreurs d’utilisation d’une plaque à induction est essentiel pour garantir son efficacité, sa sécurité et sa propreté au fil du temps. Choisissez des ustensiles de cuisine compatibles, nettoyez correctement la surface et utilisez votre plaque de manière responsable pour des performances optimales au quotidien.
Sur hOn, vous pouvez accéder à une section dédiée au nettoyage, à l’entretien et aux conseils de cuisson et d’utilisation quotidienne correcte afin d’éviter les erreurs et de préserver la durée de vie de votre appareil.
